香港食品科學(xué)和技術(shù)專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn),食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科,是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分,是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。
香港中文大學(xué)營(yíng)養(yǎng)、食品科學(xué)和技術(shù)專業(yè)學(xué)制1年,申請(qǐng)者應(yīng)有食品與科技,生物/醫(yī)療科學(xué),教育或者相關(guān)學(xué)士學(xué)位,語(yǔ)言要求:雅思6.5,托福79。