根據(jù)《Accounting Review》、《Journalism Quarterly》、《Quarterly Review of Economics and Business 》幾份美國專業(yè)機構(gòu)的刊物報道,休斯頓大學(xué)的酒店管理學(xué),在全美排名第3名。頗具名氣。
接下來介紹下本科為學(xué)生提供的課程,包括:酒店科技(Hospitality Technology), 設(shè)施管理(Facilities Management), 酒店業(yè)介紹(Introduction to the Hospitality Industry), 營養(yǎng)與健康生活(Nutrition and Healthy Living), 房間和客房保潔管理(Room and Housekeeping Management), 餐廳布局和設(shè)計(Restaurant Layout and Design), 酒店收益管理原理(Principles of Hospitality Revenue Management), 酒店運營(Hotel Operations), 酒店業(yè)營銷策略(Marketing Strategies in the Hospitality Industry)等。學(xué)校提供的課程可以說是覆蓋了酒店業(yè)務(wù)的各個方面,學(xué)生在大三大四的時候會有選修課程,可以根據(jù)自己的興趣來選擇課程。
休斯敦大學(xué)酒店管理專業(yè)英文全名叫做Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management。中文翻譯過來為:康拉德?N?希爾頓酒店和餐廳管理。這個專業(yè)排名全美前五,當(dāng)然是有原因的,學(xué)校專門建了一座希爾頓酒店(Hilton)用來教學(xué)和實踐。學(xué)生上學(xué)期間也可以在希爾頓實習(xí)或者打工,可以說從這個學(xué)院畢業(yè)的同學(xué),起點是非常高的。
希爾頓學(xué)院康拉德?N?希爾頓(Conrad N. Hilton)成立于1969年,是酒店業(yè)最具代表性的名字之一,在酒店教育領(lǐng)域處于世界領(lǐng)先地位。學(xué)院提供酒店和餐廳管理,酒店管理,全球酒店業(yè)和酒店管理的本科,研究生和博士學(xué)位,以及飲料管理和市場營銷的輔修專業(yè)。