香港理工大學(xué)的酒店與旅游管理學(xué)院成立于1979年,到目前為止已經(jīng)培養(yǎng)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的優(yōu)秀畢業(yè)生,分布于香港,大陸和國(guó)外,其中不乏一些五星級(jí)酒店的高層管理人員,比如萬(wàn)豪酒店的總經(jīng)理。香港理工大學(xué)的酒店與旅游管理專業(yè)目前在全球都是比較知名的,在2005年的酒店與旅游業(yè)學(xué)報(bào)中,香港理工大學(xué)在該領(lǐng)域中全球排名第四。目前,在香港的各高校中,開(kāi)設(shè)酒店與旅游管理專業(yè)的學(xué)校也只有香港理工大學(xué)。因此,申請(qǐng)香港理工大學(xué)的酒店與管理專業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)激烈是理所當(dāng)然的。