葡萄酒與酒店管理
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Master of Science in Wine and Hospitality Management
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項目簡介
專業(yè)方向
旅游酒店管理
入學時間
10月
項目時長
1.5年
項目學費
17934歐元/年
培養(yǎng)目標
葡萄酒與酒店管理碩士項目的學生們將在一流的酒店管理學校以及葡萄酒管理機構(gòu)中學習相應知識，無論是年輕的畢業(yè)生還是專業(yè)人士，都能獲得獨特的戰(zhàn)略性優(yōu)勢。我們非常高興與法國凱致商學院合作，這充分體現(xiàn)了我們的共同目標：致力于實現(xiàn)通過創(chuàng)新的學習方案提供最優(yōu)教育的承諾。瑞士洛桑酒店管理學院和法國凱致商學院作為各自領域的全球領導者，追求相同的卓越品質(zhì)，并在如何培育未來領導者方面理念一致。
申請要求
需要雅思/托福,在葡萄酒、酒店或相關行業(yè)有6個月的工作經(jīng)驗?
語言要求
類型
總分要求
小分要求
雅思和托福語言考試分為閱讀、聽力、口語、寫作4個部分，除總分以外，每個部分會有單獨的小分。部分專業(yè)除對雅思和托福有總分要求外，會有單獨的小分要求。其中L代表聽力，R代表閱讀，W代表寫作，S代表口語。
雅思
7
/
托福
100
/
課程設置
序號
課程介紹
Curriculum
1
葡萄酒文化–包含WSET 3級
Wine culture – including WSET Level 3
2
與酒店、餐廳和葡萄酒相關的經(jīng)濟學知識
The economics of Hotels, Restaurants and Wine
3
侍酒師和酒窖管理
Sommellerie & Cellar Management
4
酒店管理業(yè)當前趨勢
Current trends in the Hospitality industry
5
葡萄酒市場與業(yè)務
Wine market & business
6
酒店管理者的財務知識
Finance for hospitality leaders
7
葡萄酒和酒店管理業(yè)的戰(zhàn)略營銷
Strategic Marketing in wine & hospitality
8
估值與投資決策
Valuation & Investment decisions
9
收入管理和資產(chǎn)管理
Revenue management and Asset management
10
創(chuàng)業(yè)與活動管理
Entrepreneurship & Event management
11
項目與業(yè)務管理
Project & Business Management
12
論文
Research Thesis
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