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MSc Sustainable Food
工科
食品科學(xué)
慕尼黑工大亞洲
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所屬院校
慕尼黑工業(yè)大學(xué)亞洲分校
Technical University of Munich Asia
多元文化
項目簡介
專業(yè)方向
食品科學(xué)
入學(xué)時間
8月
項目時長
2年
項目學(xué)費
19075新幣/年
培養(yǎng)目標(biāo)
<p>慕尼黑工業(yè)大學(xué)亞洲分??沙掷m(xù)食品理學(xué)碩士課程以食品安全、食品科學(xué)和食品技術(shù)為重點,采用整體方法,為個人提供食品科學(xué)和食品安全方面的專業(yè)科學(xué)知識和技能,在當(dāng)今全球食品系統(tǒng)的主要支柱上進(jìn)行系統(tǒng)性變革,以實現(xiàn)食品可持續(xù)性。該項目旨在培養(yǎng)農(nóng)業(yè)食品行業(yè)未來的領(lǐng)導(dǎo)者,通過在政策層面制定戰(zhàn)略,整合高度分散和錯綜復(fù)雜的食品系統(tǒng),建立新一代可持續(xù)和安全的食品。學(xué)生將被授權(quán)成為批判性的思考者和問題解決者,開始對話,建立橋梁,建立新的道德標(biāo)準(zhǔn),對我們當(dāng)前的糧食系統(tǒng)進(jìn)行有效的結(jié)構(gòu)性改革,同時為新一代可持續(xù)食品鋪平道路,以可持續(xù)地滿足全球營養(yǎng)需求。慕尼黑工業(yè)大學(xué)亞洲分??沙掷m(xù)食品理學(xué)碩士課程涵蓋多個科學(xué)和管理學(xué)科,將為學(xué)生提供發(fā)展分析技能和批判性思維能力的機(jī)會,同時為其提供食品安全和食品技術(shù)領(lǐng)域的科學(xué)概念和技術(shù)。</p>
申請要求
具有學(xué)士學(xué)位(至少3年內(nèi)完成,取決于申請者的其他教育背景等因素),需要食品科學(xué)、食品技術(shù)、食品工程、營養(yǎng)學(xué)、食品安全、可持續(xù)發(fā)展背景,或具有科學(xué)、技術(shù)、工程或密切相關(guān)學(xué)科的同等學(xué)歷,需要APS認(rèn)證
語言要求
類型
總分要求
小分要求
雅思和托福語言考試分為閱讀、聽力、口語、寫作4個部分,除總分以外,每個部分會有單獨的小分。部分專業(yè)除對雅思和托福有總分要求外,會有單獨的小分要求。其中L代表聽力,R代表閱讀,W代表寫作,S代表口語。
雅思
6.5
/
托福
88
/
申請時間
2025Fall
2024-10-01
開放時間
2025-03-31
Round1
2025Fall Round1
開始時間:2024-10-01
結(jié)束時間:2025-03-31
距申請截止還剩137天
課程設(shè)置
序號
課程介紹
Curriculum
1
食品成分的技術(shù)功能
Technofunctionality of Food Components
2
健康與疾病中的營養(yǎng)與微生物組
Nutrition and Microbiome in Health and Disease
3
能量代謝與調(diào)節(jié)
Energy Metabolism and Regulation
4
食品結(jié)構(gòu)與質(zhì)地工程(食品設(shè)計)
Food Structure and Texture Engineering (Food Design)
5
分子感官科學(xué)
Molecular Sensory Science
6
糧食系統(tǒng)的可持續(xù)性
Sustainability in Food Systems
7
食物毒素與有毒物質(zhì)(食物毒理學(xué))
Food Toxins and Toxicants (Food Toxicology)
8
從農(nóng)場到餐桌的微生物食品安全
Microbial Food Safety from Farm to Fork
9
經(jīng)濟(jì)與環(huán)境生命周期評估
Economic and Environmental Life Cycle Assessment
10
評估食品中轉(zhuǎn)基因與獸藥真實性的分子生物學(xué)方法
Molecularbiological Methods to assess Authenticity, GMO andVeterinary Drugs in Food
11
食品組織工程 / 細(xì)胞農(nóng)業(yè)
Food Tissue Engineering / Cellular Agriculture
12
工商管理
Business Administration
13
創(chuàng)新與技術(shù)管理
Innovation and Technology Management
14
工業(yè)生產(chǎn)計劃
Production Planning in Industry
15
項目管理原則
Project Management Principles
成功案例
新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士研究生offer一枚
學(xué)生姓名
L同學(xué)
畢業(yè)學(xué)校
河南工業(yè)大學(xué)
本科專業(yè)
食品科學(xué)
基本背景
大四,GPA86,雅思6.5
新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士研究生offer一枚
學(xué)生姓名
F同學(xué)
畢業(yè)學(xué)校
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
本科專業(yè)
食品科學(xué)與工程
基本背景
一年工作經(jīng)驗,GPA82.64,雅思6
新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士研究生offer一枚
學(xué)生姓名
K同學(xué)
畢業(yè)學(xué)校
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
本科專業(yè)
食品質(zhì)量與安全
基本背景
一年工作經(jīng)驗,GPA3.36,雅思6.0
新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士研究生offer一枚
學(xué)生姓名
W同學(xué)
畢業(yè)學(xué)校
四川大學(xué)
本科專業(yè)
食品
基本背景
大四,GPA3.11,無
新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士研究生offer一枚
學(xué)生姓名
X同學(xué)
畢業(yè)學(xué)校
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
本科專業(yè)
食品質(zhì)量與安全
基本背景
大四,GPA4.07,雅思7
新加坡國立大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士研究生offer一枚
學(xué)生姓名
H同學(xué)
畢業(yè)學(xué)校
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
本科專業(yè)
食品科學(xué)與工程
基本背景
已畢業(yè),GPA87.84,雅思:6.5(L:6.5/R:7.0/W:6.0/S:5.5)
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