在美國,化學(xué)工程(Chemical Engineering),簡稱化工 (ChE),在熱門的理工科專業(yè)中,和土木并列排在第五位,占到整個理工科熱門申請專業(yè)人數(shù)的5%,雖比不上三大專業(yè)的強勢,但是在每年的申請學(xué)生中也占據(jù)著自己一席之地。
化學(xué)工程是研究化學(xué)工業(yè)以及其他工業(yè)(如石油煉制工業(yè)、冶金工業(yè)、食品工業(yè)、印染工業(yè)等)生產(chǎn)過程中的共同規(guī)律,并運用這些規(guī)律來認(rèn)識、解決生產(chǎn)中的工程問題的工程技術(shù)學(xué)科。它是以數(shù)學(xué)以及少量的物理觀念為基礎(chǔ),應(yīng)用在化學(xué)工業(yè)之上,從而為生產(chǎn)各種化學(xué)品或物料的工廠提供一個最節(jié)省成本的反應(yīng)流程設(shè)計方式。
化學(xué)工程按照研究內(nèi)容可以歸類為:催化與反應(yīng)工程、過程系統(tǒng)工程、生物相關(guān)、高分子/材料相關(guān)、熱能與環(huán)境、熱力學(xué)六個分支方向,當(dāng)然每個學(xué)校具體開設(shè)的分支會因為學(xué)校本身專業(yè)的特點而開設(shè)不同。
美國化學(xué)工程專業(yè)課程設(shè)置、有機化學(xué)Organic Chemistry、物理化學(xué)Physical Chemistry、微分方程Differential Equations、物理學(xué)Physics、工程制表Engineering Graphics、工程力學(xué)Engineering Mechanics、交通運輸現(xiàn)象Transport Phenomena、熱力學(xué)Thermodynamics、反應(yīng)動力學(xué)Reaction Kinetics、化學(xué)反應(yīng)過程Chemical Reaction Engineering、熱能轉(zhuǎn)換Heat and Mass Transfer、處理系統(tǒng)加工與分析Design and Analysis of Processing Systems。